Αγαπημένο ποτό του καλοκαιριού....είναι η λεμονάδα!!!!
είναι δροσερή, γεμάτη βιταμίνες....και αν είναι από τα χεράκια σας ακόμα καλύτερα!!
σας έχω σήμερα την τέλεια συνταγή (για τα δικά μου γούστα βέβαια)...σπιτικής λεμονάδας!!!
...για μας είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά ποτά!
είναι δροσερή, γεμάτη βιταμίνες....και αν είναι από τα χεράκια σας ακόμα καλύτερα!!
σας έχω σήμερα την τέλεια συνταγή (για τα δικά μου γούστα βέβαια)...σπιτικής λεμονάδας!!!
...για μας είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά ποτά!
χρειάζεστε....
5-6 λεμόνια ακέρωτα
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι νερό
....αφού πλύνετε καλά τα λεμόνια τα κόβετε στα τέσσερα και τα βάζετε με τη ζάχαρη και το νερό σε μπολ που κλείνει και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 20- 24 ώρες ...
...μετά τα στύβετε πολύ καλά να βγει όλος ο χυμός και ανακατεύετε έως να διαλυθεί όλη η ζάχαρη και να γίνει σιρόπι....σουρώνετε, βάζοντας το σιρόπι σε μπουκάλι και το φυλάτε στο ψυγείο έως και μία εβδομάδα......για να φτιάξτε τη λεμονάδα σας βάλτε 1 μέρος σιρόπι 3 μέρη νερό....!
και μην ξεχνάτε το giveaway μου έως 20 Ιουλίου
και όπως πάντα για κάθε συνταγή ακολουθούν πολύτιμες πληροφορίες από τη Μαρία ....
ΔΡΟΣΕΡΗ ΓΕΥΣΗ … ΜΕ
ΑΡΩΜΑ ΛΕΜΟΝΙ
Η Ράνια σήμερα μας
προτείνει γνήσια σπιτική λεμονάδα!!!
Με αφορμή αυτό πάμε
να δούμε μερικές πληροφορίες για το λεμόνι.
Μικρά ιστορικά…
Το λεμόνι είναι
καλλιεργημένο υβρίδιο που προέρχεται από άγριε ς ποικιλίες όπως το κίτρο και το
μανταρίνι. Είναι άγνωστο που και πότε έγινε αυτή η διασταύρωση.
Γεύσεις και νοστιμιά…
Σερβίρεται συχνά ως
λεμονάδα ή ως διακόσμηση σε ποτά και αναψυκτικά ενώ χρησιμοποιείται και για την παρασκευή λικέρ. Ένα κομματάκι
λεμόνι προστίθεται συχνά στο νερό για να δώσει λίγη γεύση.
Ο χυμός και το
ξύσμα λεμονιού συχνά και σε διάφορες μαγειρικές παρασκευές , αλλά και στην
ζαχαροπλαστική.
Διατροφικά και ‘Αναλυτικά’…
Στο χυμό του
λεμονιού βρίσουμε: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιτ. C, βιτ. Β6, Β1, Β2,
και Β5, διάφορα μεταλλικά άλατα, Κάλιο, Φώσφορο, Ασβέστιο, Νάτριο
και Μαγνήσιο και Πυρίτιο.
Τα θρεπτικά
συστατικά που μόλις αναφέρθηκαν είναι αυτά που προσδίδουν στο λεμόνι τις
ξεχωριστές του ιδιότητες. Το λεμόνι λοιπόν φαίνεται να συμβάλλει γενικότερα στη
διατήρηση της καλής υγείας και ειδικότερα στην ενίσχυση των αγγείων, των τοιχωμάτων και την παραγωγή
αιμοσφαιρίνης. Έχει δράση διουρητική, ενώ παράλληλα ξεχωρίζει για τις
αντισηπτικές ιδιότητές του και είναι αποτελεσματικό σε φλεγμονές. Συμμετέχει
επίσης στο σχηματισμό του κολλαγόνου,
καθώς επίσης και στη διατήρηση της υγείας συνδέσμων και τενόντων. Φαίνεται
ακόμη ότι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες… Σαν αντιοξειδωτικό τρόφιμο, φαίνεται
να προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Και τελευταίο,
αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Ένα ποτήρι σπιτικής λεμονάδας έχει ~ 95 kcal.
Νικολιδάκη Μαρία
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών
Πραγματικά το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού μια παγωμένη λεμονάδα!!! Με τον ίδιο τρόπο την φτιάχνω κι εγώ περίπου μόνο που βάζω τα λεμόνια με τη ζάχαρη στη φωτιά μέχρι να βγάλουν λίγο χυμό και να λιώσει η ζάχαρη πριν τα αφήσω 24 ώρες. Θα δοκιμάσω όμως και το δικό σου τρόπο Ράνια μου! Στην υγειά μας!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε καλό ανακάτεμα μετά λιώνει η ζάχαρη, χωρίς βράσιμο!
ΔιαγραφήΦιλιά!!
έφτιαξα κ γω,βγήκε όμως λίγο ξυνή!
ΑπάντησηΔιαγραφήθα τα βάλω ακριβώς όπως τα γράφεις εδώ τώρα!!
....σίγουρα έχει να κάνει με το πόσο ξινά είναι τα λεμόνια και το πόσο ζουμερά!!
ΔιαγραφήΚαι μένα έχει διαφορές από τη μια φορά στην άλλη!
Καλή επιτυχία!
Ευχαριστούμε για την δροσιστική συνταγή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαρακαλώ!!!
ΔιαγραφήΧαίρομαι όταν σας αρέσουν οι συνταγές μου!
Φιλιά!
Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε γιατί έψαχνα καιρό για συνταγή! Ευχαριστώωω!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή επιτυχία λοιπόν...ελπίζω να σου αρέσει!!
ΔιαγραφήΤέλεια η λεμονάδα !!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήθα ξεκινήσω να φτιάχνω κι εγω!!!
Φιλάκια και καλή εβδομάδα!!!
Πολύ χαίρομαι!!
ΔιαγραφήΦιλιά πολλά!
Καλά, από μακριά το μυρίστηκες ότι μόλις χθες μου έδωσαν λεμόνια
ΑπάντησηΔιαγραφήαπό σπιτικό κήπο και συγκέντρωνα πληροφορίες για διάφορες
κατασκευές... Να είσαι καλά για όλες τις πληροφορίες της
ανάρτησης ... Και θα τη δοκιμάσουμε !!!
Για δοκίμασε λοιπόν....είναι τόσο απλή!!
ΔιαγραφήΦιλιά!
Μας δρόσισες με τη μυρωδάτη λεμονάδα!!!!!!!Φιλιά!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε ευχαριστώ, φιλιά!!
ΔιαγραφήΌ, τι πρέπει είναι η λεμονάδα τώρα που άρχισαν οι ζέστες..ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή εβδομάδα..φιλιά!
Πραγματικά δροσιά προσφέρει!!
ΔιαγραφήΦιλιά!
ΜΙΑ ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΘΑ ΤΗΝ ΕΠΙΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΣ ΤΩΡΑ!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘΑ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!!!
ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!
Στην υγειά σου λοιπόν!!
ΔιαγραφήΚαλές βουτιές!!
Εξαιρετική ιδέα για δροσιά το καλοκαίρι! Πόσο σιρόπι σου δίνουν οι ποσότητες που αναφέρεις???
ΑπάντησηΔιαγραφή600-700ml , ανάλογα πόσο ζουμερά είναι τα λεμόνια!!
ΔιαγραφήΕυχαρίστως θα έπινα ένα παγωμένο ποτήρι στην υγειά σου!
ΑπάντησηΔιαγραφή...στην υγειά σου λοιπόν!!!
ΔιαγραφήΚαλοκαίρι χωρίς λεμονάδα γίνεται; Ράνια αν θέλεις πέρνα βόλτα από μένα για να παραλάβεις ένα βραβειάκι που έχω για σένα!
ΑπάντησηΔιαγραφήσε ευχαριστώ πολύ κορίτσι για το βραβείο !!
Διαγραφήκαλό Σ/Κ να έχεις!
Λατρεύω λεμονάδα!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήKathy by anthomeli
το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό!!!
ΔιαγραφήΚαλημέρα Ράνια μου, ότι πρέπει είναι η σπιτική λεπονάδα θα την φτιάξω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠέρνα και από το σπιτάκι μου έχω ένα βραβειάκι για σ'ενα φιλάκια!
ευχαριστώ πολύ, και από εδω για το βραβείο!!
ΔιαγραφήΚαλώς σε βρήκα, Ράνια μου !!!!!! Σ' ευχαριστώ για την επίσκεψη !!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίπα λοιπόν να σε επισκεφθώ κι εγώ και βρήκα και ωραίο κέρασμα-σπιτική λεμονάδα !!!!!! Θα τη φτιάξω κι εγώ !!!!
φιλάκια!!!!!!!!!
καλώς όρισες στο σπίτι μου λοιπόν!!!!
Διαγραφήχαίρομαι που σου άρεσε η λεμονάδα μου!
μμμμ...δροσερή λεμονάδα!!!!Τέλεια συνταγή για τις ζεστές μέρες Ράνια-)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλα φιλιά και καλό ΣΚ
η λεμονάδα είναι ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες αλλά ζεστές μέρες δεν βλέπω φέτος χαχα!!
ΔιαγραφήΤρελαίνομαι για λεμονάδα σπιτική.... Δεν ήξερα όμως αυτή τη συνταγή που φαίνεται καταπληκτική!!!! Ευχαριστούμε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
έχω κάνει και γω και άλλες συνταγές αλλά αυτή μου άρεσε περισσότερο γιατί δεν αλλιώνεται η γεύση του λεμονιού και είναι γλυκιά όσο πρέπει!!
ΔιαγραφήΟλα τα σπιτικά μου αρεσουν και τα δροσιστικά ποτά σαν τη λεμονάδα σου, κι εγω κανω αλλά οχι με αυτο το τροπο , τωρα θα το δοκιμασω ετσι ...φαινεται τελεια!
ΑπάντησηΔιαγραφή...μια δοκιμή θα σε πείσει λοιπόν....και καλώς ώρισες στην παρέα μας!!!
ΔιαγραφήΣε ευχαριστώ πολύ για την συμμετοχή. Λατευω οτι εχει να κάνει με λεμόνια!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή