Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Το κυδώνι ........της μαμάς!

Φθινόπωρο...είναι η εποχή του κυδωνιού, σε πολλά blogs υπάρχει συνταγή για υπέροχο γλυκό κυδώνι ,από όσο είδα, αυτές τις μέρες.
Σήμερα εγώ θα σας πω πως έφτιαξα το γλυκό με την συνταγή της μαμάς....
...τα βασικά υλικά είναι τα ίδια, νομίζω ότι τα μικρά μυστικά της συνταγής είναι που κάνουν τη διαφορά...
...έκοψα λοιπόν τα κυδώνια από το περιβόλι μας 15 ημέρες πριν, τα άφησα στο μπαλκόνι για όλες αυτές τις μέρες (είναι πάρα πολύ σημαντικό να μείνουν τα κυδώνια για να γίνει τραγανό το γλυκό μας)
για να φτιάξω το γλυκό χρειάζομαι
1 κιλό κυδώνι καθαρισμένο και ξεσποριασμένο
1 κιλό ζάχαρη
1 φλιτζάνα νερό
λιγη αμπερόριζα
1 ξυλάκι κανέλας
1 λεμόνι






αφού λοιπόν το κόψω το βάζω σε μια λεκανίτσα με νερό που έχω στύψει μισό λεμόνι
..το πλύνω και το σουρώνω καλά για να φύγουν όλα τα νερά...
κατόπιν το βάζω στο τσουκάλι μαζί με το νερό , τη ζάχαρη την αμπερόριζα και την κανέλα....
το βράζω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει και να δέσει....
προσθέτω το υπόλοιπο μισό λεμόνι και...........έτοιμο

είναι πολύ σημαντικό να μην μπαίνει στο τσουκάλι πάνω από 1 κιλό κυδώνι (ακόμα και αν το χωράει) γιατί η πιθανότητα να χυλώσει είναι μεγαλύτερη...

έτσι αφού τελείωσα το γλυκάκι μου, γέμισα τα βαζάκια μου ...τα ομόρφυνα..και τα μοίρασα...!!!!!!






Πέμπτη, 25 Οκτωβρίου 2012

Μπισκοτάκια... στο κουτί...και όχι μόνο!

..πάντα μου άρεσε το όμορφο αμπαλάζ στα δώρα που προσφαίρω...
..έτσι ακόμα και τα γλυκάκια μου , οι μαρμελάδες μου και μπισκοτάκια μου φροντίζω να συνοδεύονται από περιποιημένες συσκευασίες..
..φανταστήτε αυτό να συνοδεύεται και από ανακύκλωση....

και δες τε τι εννοώ...
...έχοντας λοιπόν αυτά τα υλικά...

έφτιαξα μια όμορφη συσκευασία για τα μπισκοτάκια που θα συνόδευαν τον απογευματινό καφέ στο σπίτι μιας φίλης....


την αρχική ιδέα την βρήκα εδώ


Σήμερα θα ήθελα επίσης να σας δείξω την εκπληξη που κάναμε στη φίλη μας που έφερε στον κόσμο μια καινούργια ζωή....μια όμορφη ¨πεταλουδίτσα¨".
...αποφασισαμε , με την έτερη φίλη, αντί για λουλούδια στο μαιευτήριο να της στείλουμε όμορφα μπισκοτάκια ...για τα κεράσματα της μικρής ζουζουνας...


















...που βέβαια συνοδευόταν και με το ανάλογο αμπαλάζ που λέγαμε....!!














......αυτά για σήμερα λοιπόν...
      φιλιά πολλά!

Κυριακή, 14 Οκτωβρίου 2012

Λουλούδια...παντού!!

 ...γενικά δεν μου αρέσει οι τοίχοι του σπιτιού μου να είναι "φορτωμένοι"....
όμως εδώ και καιρό έψαχνα κάτι διακριτικό  για τον τοίχο πάνω από το κρεβάτι...
...παίρνοντας λοιπόν στα χέρια μου το τεύχος Οκτωβρίου του " έτσι απλά" (όπως θα έχετε καταλάβει του έχω αδυναμία)....είδα αυτή την όμορφη ιδέα ....
....και είπα...εδώ είμαστε....

λουλούδια από τσόχα λοιπόν κομμένα σε διάφορα σχέδια τονίζοντας με διαφορετικού χρώματος κλωστή κάποια σημεία τους....
..εγώ επέλεξα αυτά τα χρώματα γιατί ταιριάζει με το ινδικό καπέλο για το φως που έχω...





















το αποτέλεσμα , πραγματικά με ενθουσίασε...!!!!!

Πέμπτη, 4 Οκτωβρίου 2012

" Άρωμα ".........φθινοπώρου!!!!!!

 ....βρήκα κάτι που μου άρεσε πολύ....και δίνει άρωμα...φθινοπώρου!!!!
είναι ένα λουλούδι......από κουκουνάρι...
είναι πολύ εύκολο στην κατασκευή του...

το αποτέλεσμα είναι αυτό



η διαδικασία υλοποίησης του απλή ...και σας την παρουσιάζω.....

παίρνουμε το κουκουνάρι και βγάζουμε τα φυλλαράκια του......









                                            κόβουμε με ένα ψαλίδι τις ακρούλες του




κόβουμε ένα στρογγυλό ύφασμα ή χαρτί, εγώ χρησιμοποίησα τσόχα, και αρχίζουμε να κολλάμε τα φυλλαράκια....κάπως έτσι




προσθεσα και στη μέση μία χάντρα...και έτσι αυτά.....

.....τα όμορφα φθινοπωρινά λουλουδάκια στολίζουν τώρα ένα άδειο τοίχο
συμπληρώνοντας έτσι τη διακόσμηση της εποχής




την αρχική ιδέα τη βρήκα εδώ



συμβουλή.... χρησιμοποιήστε  ξερά κουκουνάρια...όχι πάνω από το δέντρο, γιάτι αν και φαίνονται ετοιμα...δεν είναι. Εγώ δυσκολεύτηκα να κόψω τα φύλα από αυτά που δεν ήταν πολύ ξερά!